Wie wichtig es ist, desinfiziert und sicher zu sein
Was ist THERMOLABEL
Thermolabel ist eine anerkannte Prüfmethode, die weltweit in Situationen verwendet wird, die ein besonderes Maß an Hygiene und Sicherheit erfordern. Der Thermolabel-Hygienetest ist eine zuverlässige und irreversibel Methode, die als Indikator für die Spültemperatur verwendet wird, um maximale Hygiene in der Spülmaschine zu gewährleisten – gemäß HACCP-Richtlinien. Der Thermolabel-Hygienetest wird validiert, wenn die Waschtemperatur für eine bestimmte Zeit (10-15 Sekunden) 71°C / 159,8°F erreicht.
Wie funktioniert THERMOLABEL
Thermolabel ist ein temperaturempfindliches Element, das bei der Nenntemperatur eine nicht reversible Farbänderung erzeugt. Dies ist ein eindeutiger Hinweis darauf, dass das getestete Besteck die erwartete Mindesttemperatur erreicht hat. Das Temperaturelement ist mit einer durchsichtigen Kunststoffauflage geschützt, die einen hohen Schutz und eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Der Bediener muss nur das Thermolabel auf das Spülgut kleben, in die Spülmaschine geben und einen Waschgang durchführen. Am Ende des Zyklus nimmt der Bediener den Korb mit dem Spülgut aus der Spülmaschine und bewertet, ob der Thermolabel-Test bestanden wurde (d. h. wenn das Etikett seine Farbe von weiß nach dunkelgrau ändert)
Warum THERMOLABEL wichtig ist
Ein desinfiziertes Geschirr, eine sichere Kaffeetasse oder ein perfektes Glas sind für unsere Kunden wichtige Themen.
Die professionellen Waschsysteme von Krupps ELITECH wurden gemäß den Anforderungen der Lebensmittelhygienenorm DIN10534 getestet, um immer die maximale Sicherheit zu gewährleisten. Das Erreichen einer zertifizierten Mindestwaschtemperatur reduziert die Keimbelastung, sodass Sie desinfiziertes und sicheres Besteck servieren können.
Welche Modelle sind THERMOLABEL-konform
Alle Spülsysteme unseres ELITECH-Sortiments in Kombination mit Krupps Reinigungsmitteln sind zertifiziert, um nach Labortests über 99% der Bakterien aus Geschirr und Gläsern zu entfernen. Das bedeutet, dass Krupps Produkte unseren Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit und Hygiene gewähren und Bakterien effizient entfernen. Darüber hinaus sind alle ELITECH-Unterbaumodelle zusammen mit EL60E und EL60TH Thermolabel-kompatibel dank ihres Acquatech-Systems, einer speziellen integrierten Lösung in jedem Modell der ELITECH-Reihe, die während des gesamten Waschzyklus eine konstante Temperatur und einen konstanten Druck gewährleistet. Durch das Acquatech-System sind Elitech-Modelle unabhängig von der Hauptwasserversorgung und daher immer einen perfekten Waschgang zu gewährleisten konnen, ohne von äußeren Einflüssen beeinflusst zu werden. Dadurch können verschiedene Aktivitäten ihren Kunden ein hohes und konstantes Hygieneniveau gewährleisten.
Wo THERMOLABEL erforderlich ist
Die Einhaltung eines zertifizierten Hygiene- und Sicherheitsniveaus ist an Orten mit einem großen Personenstrom ein notwendiges Thema. Schulen, Krankenhäuser und Pflegeheime erfordern höchste Sorgfalt für ihre Patienten, da das Risiko von Bakterien und Infektionen sehr hoch ist. Hotels, Restaurants und Kantinen müssen Geschirr und Gläser ordnungsgemäß desinfizieren, um einen sicheren Service zu bieten. Kneipen und Coffeeshops handeln täglich mit Gläsern und Kaffeetassen, die direkt von verschiedenen Kunden verwendet werden.
All diese Aktivitäten müssen die beste Hygiene aller Zeiten gewährleisten.
All diese Aktivitäten entscheiden sich für professionelle Waschsysteme von ELITECH.
